Alacsony szénhidráttartalmú

Tonhal saláta korianderes-joghurtos öntettel

A koriander egy megosztó fűszer, legyen szó friss korianderről vagy koriandermagról. Nekem sem volt felhőtlen a viszonyom ezzel a fűszerrel, ma pedig már elképzelhetetlen a konyhám koriander nélkül. Amíg külföldön éltünk, nem volt gond beszereznem a friss koriander zöldet, mióta viszont egy magyar kisvárosba költöztünk, lehetetlen hozzájutni. Próbáltam a kiskertemben növeszteni tavasztól, de több kudarc […]

OLVASD TOVÁBB

Villámgyors zellersaláta almával és sárgarépával

A villámgyors téli saláták videóban mutattam be ezt a zellerrel készült salátát. Valóban villámgyors saláta, abban az esetben, ha kéznél van egy zöldségreszelőd, amivel néhány perc alatt felvágod a saláta hozzávalóit gyufaszál vastagságúra. Használhatsz nagy lyukú sajtreszelőt is, bár véleményem szerint ebben a salátában épp a zöldségek roppanósága a legizgalmasabb. A leveseken kívül a legtöbbünk […]

OLVASD TOVÁBB

3 villámgyors téli saláta

Én is sokszor hadilábon állok az idővel, így tudom, milyen jól jönnek a gyorsan elkészíthető receptötletek a mindennapokhoz. Ezért készült a lentebb látható videó is három villámgyorsan elkészíthető téli salátával. Olyan salátákat válogattam össze, amikhez nincs szükség különleges hozzávalókra. A videóban bemutatom, hogyan készül a Görög céklasaláta,         Francia sárgarépa saláta   […]

OLVASD TOVÁBB

Francia sárgarépa-saláta mikrozölddel

Ez a francia sárgarépa saláta biztos a kedvenceid közé kerül, ha kipróbálod. Nagyszerűsége egyszerűségében rejlik, a franciák igazi művészei az egyszerű, de ízletes ételeknek. Ahogy haladunk előre a télben, a zöldségek vitamintartalma egyre kevesebb, ilyenkor a friss mikrozöldek kitűnő lehetőséget adnak, hogy ételeinket felturbózzuk vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Azért (is) imádom ezeket a fiatal növényi hajtásokat, mert […]

OLVASD TOVÁBB

Görög céklasaláta joghurttal

A legnépszerűbb saláta recept (villámgyors céklasaláta) mellett jónéhány egyszerű és gyorsan elkészíthető céklasaláta receptet találsz az oldalon. Ebből is látszik, hogy milyen változatosan felhasználható zöldségféle a cékla, saláta-alapanyagnak pedig az egyik legkitűnőbb. Használhatjuk nyersen, főzve és sütve, érdemes tehát rendszeresen tartani a hűtőnkben. Ehhez a görög céklasalátához főtt céklát használtam, de lehet sült céklából is készíteni. […]

OLVASD TOVÁBB

7 szilveszteri saláta, nemcsak lencséből

Mi lenne, ha idén szilveszterkor újítanál egy kicsit a hagyományos szilveszteri menün és lenncseleves vagy főzelék helyett most valamilyen ízletes lencsesalátával várnád a vendégeket? A szilveszteri salátaválogatásban találsz a lencsealáta receptek mellet egyéb, jól előkészíthető, fantasztikusan finom salátákat, amiket tálalhatsz a malacsült mellé is. Szilveszteri saláta ajánló   1.Lencsesaláta sonkával és rukkolával   2.Sonkás-tojásos saláta […]

OLVASD TOVÁBB

Sütőtökös spenót saláta dióval és gránátalmával

Ez egy igazán elegáns és ízletes saláta, ami akár az ünnepi asztalod éke is lehet, ha szépen tálalod.  A sütőtök, a pirított dió és a gránátalma már 1-2 nappal korábban is előkészíthető, az öntetet pedig akár 4-5 nappal hamarabb is összekeverheted, így a saláta összeállítása nem tart majd tovább 10 percnél. HOZZÁVALÓK: Kb. 30 deka […]

OLVASD TOVÁBB

Salátaötletek karácsonyra

Sok háztartásban valamilyen majonézes saláta kerül a karácsonyi asztalra, én mégis azt javaslom, idén próbálj ki valamilyen egészségesebb és izgalmasabb salátát. Egy szép és finom salátával gyönyörű színeket és csodálatos ízeket adhatsz a karácsonyi menühöz, nem mellesleg pedig a kalória-bevitelt is csökkentheted. Bár a salátakészítés általában nem a legidőtrablóbb konyhai feladat, mégis hajlamosak vagyunk lemondani […]

OLVASD TOVÁBB

Egyszerű és gyors céklás saláta receptek

Ha tudod milyen formában használhatod a céklát salátákhoz, akkor ez a zöldség kiváló saláta alapanyag. Íme, néhány gyakorlati tanács, ha céklás salátát szeretnél készíteni: Így vásárold és tárold a céklát! Így használd salátákhoz! A céklát nyersen, főzve és sütve is keverheted salátákhoz. Főzött, vákuumozott cékla már sok helyen kapható, nem is kell már vesződnöd a […]

OLVASD TOVÁBB

Kelbimbó saláta pirított mandulával, sajttal és aszalt meggyel

Gondolom neked sem jutott még eszedbe nyers kelbimbót használni salátákhoz? Bevallom, hosszú ideig nekem sem. Évek óta készítek sült kelbimbó salátát ilyen-olyan módon, a meleg sült kelbimbó-édesburgonya saláta mézes-mustáros öntettel és a sült kelbimbó saláta pirított dióval receptjeit az oldalon is megtalálod. Sajnos sok-sok év maradt ki az életemből enélkül a (nyers) kelbimbó saláta nélkül, nagy […]

OLVASD TOVÁBB