Finom, de nem saláta

Sült spárga 10 perc alatt

Amíg tart a spárga szezon, addig ez a zöldség rendszeresen visszatérő szereplője az ételeinknek. Az a néhány hét, amíg elérhető ez  a finom zöldség, pont elegendő arra, hogy ne unjuk meg. Az egyik sok éve a repertoárban szereplő spárgás étel a sült spárga. Megunhatatlan étel a maga egyszerűségében, egészséges nassolnivaló és köret is egyben. A […]

OLVASD TOVÁBB

Spenót-spárga krémleves

A tavasz két csodálatos zöldsége találkozik ebben a spenótos-spárgás krémlevesben. Imádom ezeket a végtelenül egyszerű, mégis fantasztikusan ízletes ételeket, ahol a zöldség jellegzetes íze elegendő, hogy valódi ízélményben legyen részünk. Sokan félnek a spárgától, mert már többször is belefutottak valamilyen rossz tapasztalásba (fás, kellemetlen ízű stb.). Remélem, akinek volt hasonló rossz tapasztalata korábban és szeretne […]

OLVASD TOVÁBB

Spárgás pite zöldfűszeres krémsajttal

10 évvel ezelőtt, amikor külföldre költöztünk, még alig lehetett kapni zöld spárgát Magyarországon. A fehér spárgával viszont nem igazán sikerül szoros barátságot kötnöm a mai napig, így örömmel tapasztaltam idén tavasszal, hogy már nem kell különleges spárga-lelőhelyek után kutatnom Magyarországon sem. Leggyakrabban csak sütőben ropogósra sütöm a spárgát és köretként tálalom, ill. levesekhez is gyakran […]

OLVASD TOVÁBB

Fodros kel és körte zöld turmix

A család összes tagja nagy turmix rajongó, igyekszem gyakran kísérletezni a különböző összetevőkkel. Ezt a fodros kel-körte zöld turmixot mindenki (még a gyerekek is !) imádták, így biztosan bekerül a családi receptkönyvbe. Próbálok a turmixokhoz olyan alapanyagokat használni, amik kéznél vannak (például a saját növesztésű, vegyszermentes mikrozöldjeimet). A fodros kel mikrozöld, a zöldborsó és brokkoli […]

OLVASD TOVÁBB

Meleg fokhagymás bagett paradicsommal

A legtutibb alternatíva melegszendvics helyett. A fokhagymás vajjal/olajjal megkent bagett szeletekre forró sütőben ráolvasztjuk a mozzarellát, majd mehetnek is a tetejére a karikára vágott paradicsomszeletek friss bazsalikommal megszórva. Meglocsolhatod balzsamecetes sziruppal, de anélkül is nagyon finom. ……Azt még nem tudom, hogy írjak-e hozzá receptet??? Na jó… HOZZÁVALÓK 2 főre 4 szelet félbevágott bagett kd.5 deka […]

OLVASD TOVÁBB

Meleg fokhagymás bagett paradicsommal

A legtutibb alternatíva melegszendvics helyett. A fokhagymás vajjal/olajjal megkent bagett szeletekre forró sütőben ráolvasztjuk a mozzarellát, majd mehetnek is a tetejére a karikára vágott paradicsomszeletek friss bazsalikommal megszórva. Meglocsolhatod balzsamecetes sziruppal, de anélkül is nagyon finom. ……Azt még nem tudom, hogy írjak-e hozzá receptet??? Na jó… HOZZÁVALÓK 2 főre 4 szelet félbevágott bagett kd.5 deka […]

OLVASD TOVÁBB