Milyen fajtákat válassz az őszi, téli salátakertedhez?

Milyen fajtákat válassz az őszi, téli salátakertedhez?

Annak ellenére, hogy még javában tombol a nyár és a nyári zöldségek többsége most kezdett el érni, most van itt a megfelelő idő egy őszi kert megtervezésére – és magok vetésére is! 

Ebben a cikkben tippeket fogok megosztani, hogy milyen zöldeket érdemes vetni most és az elkövetkező hetekben, amiket ősszel és télen is szüretelhetsz majd. 

Milyen zöldségek kerüljenek az őszi/téli kertbe?

Van jó néhány fajta zöldség, amik kifejezetten a hűvös időt kedvelik pl. cékla, káposztafélék, retek, hagyma, salátafélék, levélzöldségek stb.. Én most kifejezetten az utóbbiakhoz – a salátákhoz és a levélzöldségekhez – adok hasznos tippeket. (Ha saját salátakert vágysz és  megbízható forrásból származó, kezeletlen (nem csávázott) saláta és levélzöld vetőmagokat keresel, KATT IDE.)

Azért javaslom ezeket a növényeket, mert

  • kis helyen (akár ültetőedényekben/-állványokban) nagy mennyiségben termeszthetőek, 
  • nem igényelnek speciális gondozást,
  • boltokban nehezen vagy egyáltalán nem beszerezhető fajtákat is megnöveszthetsz.

Megfelelő időzítéssel és fajtaválasztással folyamatosan biztosítani tudod a friss, vegyszermentes zöldeket, amelyekkel tápanyagdús fogásokat, finomabbnál finomabb ízeket varázsolhatsz az asztalodra. (Ebben a cikkben segítek eligazodnimilyen növényeket és hol érdemes növeszteni, milyen eszközökre lesz szükséged, milyen fajtákat válassz és lesz szó a gondozásukról is. )

A teljesség igénye nélkül a következő levélzöldségeket érdemes vetni az őszi kertedbe: 

Tépősaláták:

Gyorsan  növő saláta fajta, 4-6 hét alatt szedhetőek az első levelek, így az alulról téphető leveleik folyamatosan biztosítják a “termést”.  A tépősalátai levelei nem borulnak egymásra (nem fejesednek). Virágládában, ültetőedényekben is jól termeszhetőek.

Spenót:

a hűvös időt kedvelő levélzöldség, a magokat szeptemberben érdemes elvetni, mert gyorsan magba megy. A késő ősszel elvetett magok a földben áttelelnek és kora tavasszal kihajtanak.

Téli porcsin:

hidegtűrő, árnyékot igénylő évelő növény, rendszeres öntözést igényel. Íze a spenóthoz hasonlít. Ha télen szeretnénk vágni belőle, szabadfölbe augusztusban vessük, szeptembertől fóliába.

Fodros kel:

a magvetés utolsó időpontja július vége, így  a növényeknek lesz még ideje megerősödni a hideg beállta előtt. A zsenge fital leveleket is szedhetjük alulról, a kifejlett növény levelei egész télen kitűnő vitaminforrás lehet.

Mángold:

július végéig-augusztus elejéig vethető. Napos helyre szórjuk el magjait és öntözzük rendszeresen. A bébi leveleket salátához, turmixokhoz használhatjuk, a kifejlett leveleket párolva, töltve is elkészíthetjük.

Rukkola:

szereti a hűvős időt, a nagy melegben gyorsan magba megy. Augusztustól ismét érdemes vetni (Akár szakaszosan, 1-2 hét eltolással, így folyamatosan ellát friss, zsenge levelekkel). Cserépben ill. balkonládában is nevelhető, fiatal levelei folyamatosan szedhetőek.

Madársaláta (galambbegy saláta):

könnyen termeszthető, igénytelen növényfajta, az enyhe fagyot is jól bírja.. Magjait szeptember környékén, vagy a márciusi kora tavasszal kell vetni. Alacsony vízigényű, a talajra nem kényes egynyári növény, ültetőedényben is jól érzi magát.

Mizuna:

erősen szeldelt, hegyes levelű, hihetetlenül gyorsan növő levélzöldség.Vörös és zöld levelű változata is létezik. A mizunának igen karakteres íze van, kicsit borsos, csípős ízzel rendelkezik. Vízigénye nagy. Ültetőedényben is sikeresen növeszthető.

Mibuna:

viszonylag gyorsan növő (60 nap) keleti káposztaféle. A mibuna kellemes, lágy ízű levelei kicsik, kerekek és hosszú, húsos nyélen kapnak helyet. A keleti konyha kedvenc zöldje, párolva, nyersen is fogyasztható.

 Mustárfélék (komatsuna, vörös levelű mustár):

a keleti konyha levélzöldségei. Csípős,a mustár ízére emlékeztető levelei gyorsan nőnek. Magjait szeptember végéig vethetjük, az enyhe fagyot jól bírják.

 

Pak Choi (kínai bordás kel):

kellemes ízű, keleti levélzöldség. Levesekbe, párolva, bébi levélként salátákba is használható. Fejesedő és bébi levél fajtája is létezik. Viszonylag gyorsan (kb. 40-60 nap alatt ) éri el végleges méretét. Közepes tápanyag igényű, a laza talajt kedvelő, vízigényes növény.

Hogyan termessz friss zöldeket (salátaféléket, levélzöldségeket, mikrozöldeket) egész évben?

Hogyan termessz friss zöldeket (salátaféléket, levélzöldségeket, mikrozöldeket) egész évben?

Van egy jó hírem. Neked is lehet saját salátás kerted, akár konyhakert nélkül is. Nincs szükség nagy befektetésre, csak néhány eszközre, vetőmagra és egy kis kitartásra, hogy zöld oázist varázsolj otthonodban.

Bár elsőre csábító és kényelmes lehet az előre csomagolt saláták választéka, sajnos a zacskó legtöbbször nem azt rejti, amit várnánk tőle. Friss, ízletes,  roppanós levelek helyett fonnyadt, vegyszerekkel kezelt, tápanyagokban szegény, ízetlen zöldek kerülnek a tányérunkra.

Ha te úgy döntöttél, hogy mostantól magadnak szeretnéd megtermeszteni a vitamindús, vegyszermentes zöldeket, akkor olvasd végig a bejegyzést. Segítek eligazodni, milyen növényeket és hol érdemes növeszteni, milyen eszközökre lesz szükséged, milyen fajtákat válassz és lesz szó a gondozásukról is. 

Milyen zöldeket érdemes termeszteni?

Salátaféléket (idesorolom a különböző levélzöldségeket, mikrozöldeket is) növeszteni egyáltalán nem bonyolult, valójában kertre sincs szükség. Ha teljesen kezdő vagy a kertészkedésben, érdemes ezekkel a növényekkel kezdeni, mert gyakorlat nélkül is sikerélményed lehet. Ahogy korábban már említettem, friss zöldek alatt a következőket növényeket értem: 

Salátafélék: a salátáról a többségnek a fejes saláta vagy a jégsaláta ugrik be elsőnek, pedig a lista hosszú. Vannak a fejesedő saláták (pl. Lollo Rosso, szívsaláta stb.), amikkel a szuperrmarketek polcain is gyakran találkozol. Otthoni termesztésre én a különböző tépősalátaféléket javaslom. Ezek nem fejesedő saláták, alsó leveleik folyamatosan szedhetőek. A vetéstől számítva már 4-6 héten belül vághatóak az első levelek. A tépősaláták mellett még javaslom, hogy próbálkozz a rukkola és a madársaláta (galambbegy saláta) termesztésével. 

Levélzöldségek: a salátafélék (amik szintén levélzöldségek) mellett még rengeteg fajta levélzöldség termeszthető, amik változatosan felhasználhatóak a konyhánkban.  A lista nem teljes, csak egy kis ízelítő, milyen sokféle zöld áll már rendelkezésünkre: Ázsia levélzöldségek (Pak Choi, Tsatsoi, mustárfélék, mizuna), spenót, amaránt, mángold,  fodros kel, vérsóska stb.

Mikrozöldek: ezek a fiatal (8-14 napos) növényi hajtások kitűnő tápanyagforrások és kert nélkül , vegyszermentesen növeszthetőek egész évben. Részletesen itt olvashatsz róluk.

Mit hol növessz? – Kert, terasz, erkély, ablakpárkány?

A legtöbb fajta saláta egy nagyobb méretű ültetőedényben is megnő, a mikrozöldek esetében pedig csak egy ablakpárkányra van szükség.

Ha van kerted, akkor már egy 1-2 m2-nyi területen is rengeteg friss zöld termeszthető. Alakíts ki pl. egy emelt ágyást ezeknek a zöldségféléknek, így egyszerűbb lesz gondozni és akár védekezni a kártevők ellen is. Válogasd össze a különböző fajtákat az évszaknak megfelelően, vesd el szakaszosan (1-2 hét eltolással), hogy folyamatosan ellásson a kerted friss zöldekkel.

Ha egy terasz/erkély áll rendelkezésedre, szerezz be néhány ültetőedényt vagy -állványt és indulhat is a termesztés. A zöldek többsége csodálatosan megnő egy megfelelő méretű edényben is. Itt is érdemes 1-2 hét eltolással elszórni a különböző növényfajták magjait, így elkerülhető a dömping. (Itt találsz egy lépésről-lépésre útmutatót ültetőedényben növesztéshez.)

Amennyiben nincs kerted/erkélyed/teraszod, ebben az esetben a legjobb választás a mikrozöld. Ezek a fiatal hajtások egy ablakpárkányon is folyamatosan biztosítják a friss, vitamindús, vegyszermentes zöldet egész évben.

TIPP: Érdemes néhány edény salátafélét az ajtó közelében termeszteni, így egyszerűbb és gyorsabb frissen vágni az ételek mellé, nagyobb valószínűséggel kerülnek az asztalra, ha nem kell sokat gyalogolni érte. A kártevők (pl.csigák) sem teszik tönkre a termést, egészséges, friss leveleket szüretelhetsz.

Milyen eszközökre van szükség a kezdéshez?

Az eszközlista szerencsére rövid, ezekre lesz szükséged a termesztés során:

Termőföld: laza szerkezetű, tápanyagban dús, jó vízáteresztő képességű földre (Én szeretem a Florasca BIO földeket, amit kókuszrosstal vagy perlittel lazítok.)

Ültetőedény/-állvány: min. 15-20 cm mély ültetőedényekre, amiket napos/félárnyékos helyre tegyél. Ha nagy saláta fogyasztó vagy, ill. csak kicsi hely áll rendelkezésre, ezekben az ültetőállványokban már komoly mennyiségű zöldet is megnöveszthetsz.

Vetőmag: már sok helyen beszerezhetőek a különböző fajtájú salátamagok, pl. gazdaboltokban, webáruházakban. Ha neked fontos a vegyszermentesség, mindig ellenőrizd a csomagolást vagy kérdezz utána,hogy csávázott (vegyszerrel kezelt) magról van-e szó. Kezeletlen vetőmagokat itt is találsz. 

Öntözőkanna: a rendszeres öntözés az egyik kulcs a sikerhez, így szükséged lesz egy locsolókannára. 

Tápoldat: az üzletekben kapható virágföldek, amit az edények beültetéséhez használunk, általában már mind tartalmazzák a fontos tápanyagokat, ezért közvetlenül ültetés után nem kell tápoldatozni. Kb. 6 hét után azonban biztosítani kell extra tápanyagot, ezt tápoldat, táprudacskák formájában legegyszerűbb bejuttatni a termőföldbe. 

Fólia (fátyol vagy polietilén): Amennyiben hűvös időben ill. télen is szeretnéd szüretelni zöldjeidet, akkor a lista kiegészül még fátyolfóliával vagy polietilén fóliával a takaráshoz.

Melyik évszakban milyen fajtákat érdemes vetni?

Hogy valóban sikerélmény legyen a termesztés, fontos, hogy az évszaknak megfelelő fajtát termessz. Ez egyáltalán nem bonyolult, csak néhány alapszabályt kell betartani.

A salátafélék a hűvös időjárást kedvelik (sőt az enyhe fagyot is jól tolerálják), a nagy melegben gyorsan virágzásnak indulnak és magba mennek. Ezeket a fajtákat kora tavasszal március-áprilisban és július végétől szeptember végéig érdemes elvetni. Ilyen fajták pl.a rukkola, pak choi keverék, ázsia keverék, fűszeres és fodros levelű keverék.

Vannak a meleget, kánikulát is jól tűrő levélzöldségek (ezek nem virágoznak fel a nagy melegben sem), ezek magjait egészen július végéig, augusztus elejéig is elvethetjük.

A levélzöldségek (pl.fodros kel, mángold) magjai érzékenyek a hidegre, ezeknek a fajtáknak a vetésével érdemes megvárni a késő tavaszi hónapokat, közvetlenül a földbe április végétől egészen július végéig vethetjük őket. (Palántát viszont beltérben már korábban is elkezdhetünk nevelni és a meleg idő beköszöntével kiültethetjük).

A mikrozöldek már 8-14 nap alatt elérik vágható méretüket, kis méretüknek és gyors növekedésüknek köszönhetően egész évben termeszthetőek beltérben is. A 20 fok körüli hőmérséklet ideális számukra, 15 fok felett már kültérre is tehetjük őket, a nagy melegben viszont figyeljünk arra, hogy gyakoribb öntözésre van szükségük.

zöldborsó mikrozöld

Zöldborsó mikrozöld papírtálcában

TIPP 

Salátafélék beltérben : A klasszikus leveles saláták (tehát nem a mikrozöldek) nem termeszhetőek lakásban. Bármennyire is szeretnénk egy szobában, a legfényesebb ablakpárkányon bébisalátákat növeszteni, nem fog sikerülni. A növények fejlődéséhez min. 4-6 óra napfényre van szükség, ezt a fénymennyiséget beltérben csak extra fényforrással, növénynevelő lámpa segítségével tudjuk biztosítani számukra.

Gondozási tanácsok – termőföld, öntözés, kártevők

Ahhoz, hogy szép, egészséges növényeket termessz, a korábban felsorolt eszközök mellett még a  következőkre lesz szükséged:

Öntözés: a rendszeres öntözés elengedhetetlen a sikeres növesztéshez. Már a csírázási szakaszban figyelj arra, hogy a magokat folyamatosan nedvesen tartsd, így egyenletesen fognak csírázni. A hőmérséklettől függően öntözd rendszeresen növényeidet, amennyiben edényben növesztesz, ne feledd, hogy azok földje gyorsabban kiszárad, így gyakoribb öntözésre van szükség, mintha kerti ágyásban növesztesz. A túlöntözés elkerülése végett válassz olyan edényt, ahol a vízelvezetés meg van oldva.

Tápanyag utánpótlás: A növények növekedéséhez szükséges makro- és mikroelemeket a talajok egy ideig a növényeink rendelkezésére bocsátják, majd fokozatosan lemerül a készletük és a mi feladatunk ezek visszapótlása. Az üzletekben kapható virágföldek, amit az edények beültetéséhez használunk, általában már mind tartalmazzák a fontos tápanyagokat, ezért közvetlenül ültetés után nem kell tápoldatozni. Kb. 6 hét után azonban biztosítani kell tápanyagot, ezt tápoldat, táprudacskák formájában legegyszerűbb bejuttatni a termőföldbe. 

Kártevők elleni védekezés: A salátafélék leggyakoribb kártevői a csigák ill. a levéltetvek és a földi bolha. A levélzöldségeket ezeken kívül még megtámadhatja az üvegházi moly és a káposztalepke hernyója. Ezek a meleg időjárás beköszöntével jelennek meg. A kártevők elleni BIO védekezés leghatékonyabb módja a fátyolfólia, ami a  levegőt és a fényt is átengedi. További haszna, amellett, hogy véd a rajzó kártevőktől, a korai vagy kései fagyoktól, véd a kiszáradástól is és nem utolsósorban a talajlakó baktériumok működését is kedvezően befolyásolja. A fátyolfóliát a növényekre kell lazán teríteni, és a szélét valamilyen módon rögzíteni. Használat után feltekerve könnyen tárolható, több évig is használható. 

Hideg ill. fagy elleni védekezés: A salátafélék és levélzöldségek többsége szereti a hűvös időt, sőt az enyhe fagyot is jól tolerálja. Pl. a fodros kel íze a hűvös időjárás hatására édeskésebbé válik. Ha az ősszel elvetett salátáinkból szeretnénk a téli hónapokban is szedni, akkor a fagyok beállta előtt oldjuk meg a takarásukat pl. polietilén fóliával.

Van még kérdésed? Írd meg hozzászólásban vagy az info@salatazo.hu email címre és szívesen segítek.

Hogyan növessz friss zöldeket, salátaféléket ültetőedényben?

Hogyan növessz friss zöldeket, salátaféléket ültetőedényben?

Mindegy mekkora kerted van, sőt lehet, hogy egy terasz vagy erkély áll rendelkezésedre, akkor is el tudsz kezdeni salátáaféléket  és friss zöldeket növeszteni.

Salátafélék alatt nemcsak a jól ismert, kevésébé ízletes fejes salátát vagy jégsalátát értem, hanem a nálunk kevésbé elterjedt tépősalátákat és az izgalmas levélzöldségeket (pl. mustárféléket, mángoldot, ázsiai levélzöldségeket, fodros kelt stb.)l

Salátaféléket, friss zöldeket növeszteni nagyon egyszerű, még a legkezdőbb kertész is képes rá. Egyrész a magok elszórása után kb. 4-6 héten belül már szüretelheted is az első friss bébileveleket, másrészt gondozásuk nem igényel előképzetsséget . Nincs szükség kertre, csak néhány ültetőedényre, amiben megterem a család teljes salátaszükséglete, friss, vegyszermentes zöldekkel ellátva a család apraját-nagyját.

Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttem mindent fontos tudnivalót, hogyan tudsz friss zöldeket növeszteni ültetőedényben egész évben.

Miért érdemes ültetőedényben salátaféléket/ levélzöldségeket növeszteni?

  • kevés gondozást igényelnek,
  • nincs szükség kertre, csak néhány megfelelő méretű ültetőedényre,
  • nagyon egyszerű, olcsó és jó móka is egyben,
  • gyorsan elérik a vágható méretet  (4-6 héten belül) és folyamatosan fogyaszthatóak,
  • nemcsak egészségesek, hanem változatos színeikkel, gyönyörű levelükkel a teraszod/erkélyed díszei is lehetnek,
  • az ültetőedényben történő növesztés védelmet nyújt a kártevők ellen (pl. a meztelen csigák), amik a kerti ágyásban sok kárt tudnak okozni.

Milyen ültetőedényt válassz?

Mivel a legtöbb salátafélének nincs hosszú gyökere, ezért nincs szükség nagy, méretes ültetőedényre. Már egy mélyebb virágláda is elegendő (min. 15-20 cm mély legyen), de növeszthetsz cserépből, műanyagból vagy szövetből készült ültetőládában vagy -edényben. Fontos, hogy legyen rajta vízáteresztő  lyuk, hogy a felesleges víz elfolyhasson.

Nézz körül ültetőedényeink között

1–12 termék, összesen 17 db

  • ültetőedény szövetből fűszernövényekhez

    Ültetőedény fűszernövényekhez szövetből

    2,490 Ft
  • ültetőedény szövetből 5 literes

    Ültetőedény 5 literes szövetből (3 DARAB)

    2,900 Ft
  • szövet ültetőedény 10 literes

    Ültetőedény 10 literes szövetből (3 DARAB)

    3,900 Ft
  • ültetőedény szövetből

    Ültetőedény 28 L szövetből

    2,200 Ft
  • szövet ültetőedény 20 literes

    Ültetőedény 20 literes szövetből (3 DARAB)

    4,800 Ft
  • biofito tápoldat

    BIOFITO természetes tápoldat konyhakerti növényekhez 1 kg

    1,890 Ft
  • ültetőedény paradicsomhoz

    Ültetőedény paradicsom/burgonya szövetből

    2,490 Ft
  • Gilisztahumusz 3L

    1,180 Ft
  • ültetőedény fűszernövényekhez

    Ültetőfal fűszernövényekhez

    3,200 Ft
  • ültetőállvány szövetből

    Balkonkert egyszintes önöntöző rendszerrel

    21,900 Ft
  • Ültetőedény paradicsomhoz

    4,480 Ft
  • Többszintes balkonkert Vigoroot ™ szövetből

    32,800 Ft

Mikor növessz salátaféléket?

Zsenge, friss bébisalátákat szinte egész évben (márciustól-októberig) növeszthetsz. Bár a salátafélék/levélzöldségek többsége a hűvősebb időjárást kedveli (a melegben gyorsan virágba mennek), de a bébilevelek még a virágzás előtt szedhetőek, így a melegebb évszakokban is termeszthetőek.

A nyári nagy melegben (május-július között) érdemes melegtűrő fajtákat vetni, amik jól bírják a tartós kánikulát is.

Július végétől, agugusztus elejétől ismét vethető a legtöbb salátafajta, amiket érdemes október végiéig szakaszosan szórni, hogy folyamatosan ellásson minket friss, zöld levelekkel. Fagytól védve (pl. fóliával, fátyolfóliával) a téli hideg hónapokban is szedhetőek a zöld levelek.

Milyen salátaféléket, levélzöldségeket érdemes ültetőedényben növeszteni?

Ültetőedényben elsősorban

Hogyan növessz salátaféléket, levélzöldeket ültetőedényben?

  1. Válassz ki egy virágládát, ültetőedényt, ami legalább 15-20 cm mély. (Vagy nézz körül az ültetőedényeink között, amik kifejezetten teraszokhoz, erkélyekhez, kiskertekhez lettek tervezve.)
  2. Töltsd meg az edényed jó minőségű, jó vízáteresztőképességű virágfölddel. 
  3. Nedvesítsd meg a földet alaposan és szórd rá a magokat. Nem kell sűrűn, kb. 10-15 cm-es távolságra legyenek egymástól.) Egy vízpermetező segítségével nedvesítsd meg az elszórt magokat, majd szórj rájuk egy nagyon vékony réteg földet.
  4. Tartsd mindennap nedvesen a földet és a magokat  (én ehhez vízpermetezőt szeretek használni kezdetben, hogy a víz ne mossa el a magokat.) 
  5. Néhány napon belül megjelennek a fiatal hajtások, ekkor már nem elegendő a permetező, hanem lcsolókannából öntözd rendszeresen. Fajtától függően kb. 4-6 hét múlva érik el a vágható méretet.

 

Maradt még kérdésed?  Írd meg hozzászólásban vagy küld el az info@salatazo.hu-ra!

 

1–10 termék, összesen 28 db

Vegyszermentes, vitamindús mikrozöldek az ablakpárkányodról

Vegyszermentes, vitamindús mikrozöldek az ablakpárkányodról

Lehet, hogy te is találkoztál már mikrozöldekkel, csak éppen nem tudtad, hogy mikrozölddel állsz szembe.

Nálunk a mikrozöldeket (mikrosalátákat) leggyakrabban ételek díszítésére használják az éttermek, pedig ennél sokkal több lehetőség rejlik ezekben az apró növényekben.

  • Mik azok a mikrozöldek?
  • Miért érdemes ezeket a növényeket beilleszteni étrendünkbe?
  • Hogyan tudjuk saját magunk növeszteni az ablakpárkányunkon?
  • Mihez használhatunk mikrozöldeket?

Mik azok a mikrozöldek?

A mikrozöldek (vagy más néven mikrosaláták) kicsi ehető növényi hajtások (nem, nem csírák!), általában zöldségfélék (borsó, káposztafélékretek és még sok más fajta), de növeszthetünk fűszernövényekből (koriander, póréhagyma, petrezselyem) is.

(A csírák és a mikrozöldek közötti különbségekről ITT olvashatsz.)

Ezeken a fiatal növényi hajtásokon (fajtától függően 8-10 cm magasak) már megjelennek az első igazi levélkék, de a gyökérrendszer még nem igazán fejlett. A vetéstől számítva 10-12 napra már vághatóak (a gyors növekedésű fajták).

A mikrozöldekben koncetráltan jelenik az adott növényre jellemző íz, pl. a brokkoli mikrozöld valóban brokkoli ízű, a fűszernövények is ízletesebbek a kifejlett növénytársaikhoz képest.

Hogyan tudsz mikrozöldeket növeszteni az ablakpárkányodon?

A mikrozöldek növesztése és gondozás nem egy bonyolult dolog, akár gyerekekkel is együtt csinálhatjuk.

A magokat egyszerűen elszórjuk az általunk használt ültetőközegre (kókuszrostra),  a csírázás alatt folyamatosan nedvesen tartjuk, majd a a gyökérképződés után rendszeresen locsoljuk, 10-12 nap után vághatjuk is.

A növények vágás után már nem hajtanak újra (kivéve a zöldborsót), a kókuszrostot komposztálni lehet.

Az általunk forgalmazott magok  vegyszermentesek (nem csávázottak) vagy BIO minősítésűek, kiváló csírázási tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ha szeretnéd te is kipróbálni az otthoni mikrozöld növesztést, NÉZZ KÖRÜL a komplett MIKROZÖLD ültetőkészletek és magok között.

Salátaalap Ültetőcsomag

Fűszeres Mix Ültetőcsomag

Fodros Kel Mix Ültetőcsomag

Turmix Ültetőcsomag

Miért együnk mikrozöldet?

Amíg néhány évvel ezelőtt a mikrozöldekkel csupán az éttermekben találkozhattunk, addig mára már a háztartásokban is elterjedt nálunk nyugatabbra ill. a tengerentúlon.

Népszerűségi indexe akkor ugrott magasra, amikor az USA-ban megjelentek az első kutatások a tápanyag tartalmával kapcsolatban. Az amerikai Maryland Egyetem 2010-ben megjelent kutatásai igazolták, hogy a mikrozöldek tápanyagtartalma átlagosan 4-40-szer magasabb, mint a kifejlett növényé.

Ezek a növényi hajtások apró méretűek, de beltartalmi értékük kiugróan magas, pl. a vöröskáposzta mikrozöldben 69-szer több K-vitamin van, 6-szor több C-vitamin és 40-szer több E-vitamin van a kifejlett káposztához képest, ill. antioxidánsokban is gazdagok.

Miért növessz mikrozöldeket?

  • EGYSZERŰ ÉS GYORS – Nem kell hozzá kert, csak egy világos ablakpárkányra van szükséged. Tedd a kókuszrostot a csomagban található tálcába, adj hozzá vizet, szórd rá a magot, kövesd a mellékelt útmutató tanácsait és 10-12 nap múlva már vághatod is a saját, friss mikrozöldedet. Ennyire egyszerű!
  • MINDIG FRISS és ÍZLETES– Annyi MIKROZÖLDET és akkor növesztesz, amikor időd és kedved van. Igazi íz- és vitaminbombák ezek a növényi hajtások.  A magok sötét, hűvös helyen tárolva 5 évig is elállnak.
  • VEGYSZERMENTES – A vegyszermentes vagy BIO magok és a kókuszrost garantálják a vegyszermentes növesztést.
  • SZUPEREGÉSZSÉGES – Kutatások támasztják alá, hogy ezek a kicsi növények igazi vitaminbombák és ásványi anyaguk is magas.
  • KÖRNYEZETBARÁT – Elég az ablakpárkányodhoz lépned és frissen vágnod a saját növesztésű mikrozöldből, ha friss, vegyszermentes zöldre van szükséged valamilyen étel mellé. Nincs csomagolás, szállítás, környezetszennyezés.
  • EGYEDI és HASZNOS AJÁNDÉK – Biztos lehetsz a sikerben, ha ezt ajándékozod. Hasznos, környezetbarát ajándék férfinak, nőnek, gyereknek, idősnek egyaránt.

Mire használhatjuk a mikrozöldeket?

A mikrozöldek nagyon változatosan felhasználhatóak, ennek csak a fantáziánk szabhat határt.

  • Keverhetjük zöldsaláták közé, garantaltán feldobják a legíztelenebbb salátát is;
  • Szórhatjuk pizza tetejére, a fűszeres ízű rukkola mikrozöld különleges ízt csempész a pizzánkhoz;
  • Adhatjuk a mikrozöldeket levesekhez feltétnek;
  • Használhatjuk zöld turmixokhoz, pl. a zöldborsó vagy fodros kel mikrozöld kiváló turmix alap.
  • Készíthetünk belőlük mártogatósokat, önteteket.

MIKROZÖLD RECEPTEK