Salátázó Blog

Szeretném megmutatni Neked, milyen könnyedén termeszthetsz vegyszermentes salátákat, mikrozöldeket az otthonodban egész évben. Nézz szét a növesztési tanácsok és receptek között, hogy minél gyakrabban kerüljön friss zöldség az asztalodra!

Amit a káposztafélékről tudni érdemes

Először is tegyünk rendet a fejekben, milyen zöldségek is sorolunk pontosan a káposztafélék közé? A káposztafélék közé tartozik a fejes káposzta, a lila káposzta, a kelkáposzta, a kínai kel és nálunk még nem annyira elterjedt, de már jó néhány helyen kapható és...

bővebben
Meleg fokhagymás bagett paradicsommal

Meleg fokhagymás bagett paradicsommal

A legtutibb alternatíva melegszendvics helyett. A fokhagymás vajjal/olajjal megkent bagett szeletekre forró sütőben ráolvasztjuk a mozzarellát, majd mehetnek is a tetejére a karikára vágott paradicsomszeletek friss bazsalikommal megszórva. Meglocsolhatod balzsamecetes...

bővebben

Meleg fokhagymás bagett paradicsommal

A legtutibb alternatíva melegszendvics helyett. A fokhagymás vajjal/olajjal megkent bagett szeletekre forró sütőben ráolvasztjuk a mozzarellát, majd mehetnek is a tetejére a karikára vágott paradicsomszeletek friss bazsalikommal megszórva. Meglocsolhatod balzsamecetes...

bővebben
Salátaöntet eperből

Salátaöntet eperből

Szegény salátaöntetekkel olyan mostohán bánik a magyar gasztrokultúra, pedig azt gondolom sokkal többet érdemelnek. A salátakészítő minitanfolyamban egy teljes részt szentelek az önteteknek, hiszen az öntetekkel tesszük teljessé a salátáinkat, az unalmas...

bővebben
Görög saláta quinoával

Görög saláta quinoával

Ez egy nem a klasszikus görög saláta recept, már ha létezik egyáltalán klasszikus recept. Rengeteg tradicionális görög saláta recepttel találkozhatunk, van amelyik zöldsalátával készül, valamelyik szerint nem szabad (sőt, kifejezetten tilos) zöldsalátát beletenni,...

bővebben

10 húsvéti saláta recept

Nemcsak majonéztől tocsogó saláták kerülhetnek a húsvéti asztalra és a vendégek is örülni fognak egy könnyű, finom salátának. Színesítsd az ünnepi asztalt az alábbi húsvétkor is elkészíthető saláták valamelyikével. A húsvéti saláta receptekért kattints a recept nevére...

bővebben

Mit főzzél FEBRUÁR-ban?

Egy új sorozat indul itt a Salátázó oldalán, amivel segíteni és inspirálni szeretnélek abban, hogy étkezésedet minél egyszerűbb legyen az aktuális évszakhoz igazítani. Minden hónap elején készítek egy összefoglalót és ajánlót, hogy melyik zöldségek/gyümölcsök...

bővebben

Petrezselymes pitakenyér

A pitakenyér rendszeres szereplője a családi menünek, nagyobb részt saját magam készítem nagy adagban, hogy a fagyasztóba is jusson. Rengeteg receptet találsz a neten, Limara pitakenyér receptje tökéletes. Ha nincs időd sütni, készen vásárolt pitakenyérből is...

bővebben