A mikrozöldek növesztéséhez mindig valamilyen ültetőközeget használunk, ami több minden is lehet.

A SALÁTÁZÓ ültetőcsomagjaiban kókuszrostot találsz, ami tökéletesen megfelel a mikrözöldek növesztéséhez. Vegyszermentes, jó a víztartóképessége, sokáig tárolható penészedés nélkül, környezetkímélő, pH-ja semleges.

Mikrozöld növesztéshez alkalmas még a tőzeg (semleges pH-val), ezt viszont érdemes perlittel keverni, hogy a vímegtartóképessége optimális legyen.

Kerti földet, virágföldet NEM javaslom, mert ezek szerves anyag tartalma magas (baktériumok, gombák, kártevők formájában), amik könnyen megbetegíthetik a növényeket.

Ezek a fiatal növényi hajtások a növekedésükhöz szükséges minden tápanyagot a magból fedezik. A mezőgazdási boltokban található vetőmagok nagyrésze csávázott, veszélyes vegyszerrel kezelt magok, amik egyáltalán NEM alkalmasak mikrozöldek növesztéséhez.

Csak ellenőrzött forrásból származó, vegyszerrel nem kezelt magokat használj, mint pl. a SALÁTÁZÓ mikrozöld magjai.

A mikrozöldek fajtától függően 10-14 nap alatt érik el vágható méretüket. Nem szükséges az összeset levágnod, megfelelő locsolás és fényviszonyok mellett akár 3-4 hétig is elvannak a növesztő tálcákban. (Kivéve a napraforgó, aminek az íze kesernyéssé válik a 3. levél megjelenése után.)

Mivel a kókuszrostban nincsenek a növekedéshez szükséges tápanyagok, ezért egy idő után a levelek sárgulni kezdenek. Ekkor vágd le a maradék mikrozöldet és 5-6 napig hűtőben még tárolhatod.

A mikrozöldek a növekedésükhöz szükséges anyagokat a magból fedezik, ezért nincs szükség a növesztésükhöz sem tápanyagban dús földre, sem tápoldatra.

Ha a mikrzöldeket hagyod néhány hétig a tálcában növekedni, akkor egy idő után tápanyag-utánpótlás nélkül a levelek sárgulni kezdenek majd.

A kókuszrostra elszórt magokat kezdetben 4-6 napig(fajtától, környezettől függően) sötét helyen érdemes tartani, hogy a kicsírázott magok hajtásai megnyúljanak egy kicsit, hogy a későbbiekben könnyen vághatóak legyenek.

A csírázás utáni első napokban a magok körül megjelenhetnek vékony, penészhez hasonló szőrszálacskák. Ez a legtöbb esetben nem penész, bár könnyen összetéveszthető a penésszel.

Ezek kezdeti, elsődleges gyökerecskék, amik a későbbiekben majd eltűnnek. Ha nem vagy biztos benne, hogy mivel van dolgod, hagyd a növényt növekedni és várj néhány napot, hogy eltűnnek-e a szőröcskék ill. nem válik-e penészes, dohos szagúvá a tálcában elvetett növény.

A mikrozöldek gyökerei a növekedés során teljesen átszövik a kókuszrostot (vagy bármilyen ültetőközeget).

A mikrozöldek levágás után a visszamaradt gyökerek és szárak bomlásnak indulnak, ami különböző szerves anyagok felszaporodását jelentik a kókuszrostban. Ezek lehetnek baktériumok, gombák, amik esetleges kockázatot jelenthetnek a következő növesztésnél és megbetegíthetik a növényeket.

Ezért azt javaslom, használj mindig új kókuszrostot a sikeres növesztés érdekében.

Az ültetőcsomagokban található papírtálcák újrahasznosíttt papírból készült vízálló papírtálcák. Kiválóan alkalmasak a mikrozöldek környezetbarát növesztéséhez.

Mivel a papírtálcák a használat közben egy kicsit elszíneződhetnek ill. nem lehet megfelelően elmosni használat után, ezért csak egyszeri növesztésre alkalmasak.

Ha komolyan gondolod a mikrozöld növesztést, akkor növessz műanyagtálcákban, amiket minden használat után alaposan el tudsz mosni.