Beköszöntött a nyár, elérkezett a nyári szünet és a nagy szabadságok ideje. Ilyenkor gyakrabban várunk vendégeket, meghívjuk a családot, barátainkat ebédre, vagy egy kései vacsorára, az is lehet, hogy szomszédainkkal támad kedvünk egy közös sütögetésre.
Az évszak elengedhetetlen kellékei a grill, a füstös illatok és a nagy beszélgetések a kertben, vagy a teraszon.
Most hét salátát mutatok meg neked, amelyek nagyszerűen passzolnak ezekhez a nyáresti hangulatokhoz és a grillezett ételekhez.
1.Tízperces fehérbab-saláta mikrozöld mix-szel
Rögtönzött partik mentő ötlete lehet ez a nagyon egyszerűen és 10 perc alatt elkészíthető saláta. Fehérbabot már a legtöbb helyen kaphatunk konzerv formában, érdemes otthon tárolni belőle pár dobozzal. Természetesen vehetünk friss babot is, amit majd megfőzünk, de akkor ezzel a plusz idővel számolnunk kell az elkészítés során.
Mikrozöldekkel és egy kis lilahagymával felturbózva már készen is vagyunk, a citromos-olívaolajos öntet pedig nagyszerűen passzol ehhez az egyszerű, mégis laktató salátához.
A fehérbab egyébként remekül beilleszthető diétába is, mert magas keményítőtartalma miatt zsírégetésre ösztönzi a szervezetet.
Recept itt: https://salatazo.hu/10-perces-feherbab-salata-mikrozold-mix-szel/
2. Francia sárgarépa-saláta mikrozölddel
Sültek mellé kiválóan passzol az ízvilága. Egyszerű és nagyszerű, két fő hozzávalóval és egy ínycsiklandó ötntettel ízletes köretet varázsolhatunk az asztalra. A sárgarépa kedvelőinek biztosan kedvencei közé kerül ez a francia eredetű saláta. Próbáld ki mikrozöldekkel, így nem csak az ízeket fokozod, hanem a saláta vitamintartalmát is megnöveled.
Recept itt: https://salatazo.hu/francia-sargarepa-salata-mikrozolddel/
3.Görög céklasaláta joghurttal
Kisebb összejövetelek, romantikus vacsorák kísérője lehet ez a saláta. A cékla egyébként nagyon változatosan felhasználható zöldségféle, akár grillezhetjük, fogyaszthatjuk nyersen, vagy főzve is.
Vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, magas vastartalma miatt a népi gyógyászatban vérképzőként ismerik.
Recept itt: https://salatazo.hu/gorog-ceklasalata-joghurttal/
4. Csicseriborsós bulgursaláta
Fehérjedús, egészséges és még laktató is ez a fogás, ami önálló köretnek is megállja a helyét. Nagyszerű vendégváró étel, könnyen elkészíthető nagy mennyiségben, hűtőben eláll akár 4 napig is.
Lepd meg vendégeidet ezzel a salátával, ha valami különlegességet szeretnél!
Recept itt: https://salatazo.hu/csicseriborsos-bulgur-salata/
5. Kapros cukkinisaláta csicseriborsóval
Ahogy a színei is mutatják, ez egy igazi nyári saláta. Remekül passzol a cukkini és a csicseriborsó ízéhez a kapor, illetve a hozzá készítendő citromos öntet. Szinte bármilyen grillezett hús, sajt mellett megállja a helyét, a kapor miatt pedig különösen jól illik halakhoz is.
Érdemes legalább egy órával tálalás előtt elkészíteni, azonban másnapra érnek össze legjobban az ízek.
Recept itt: https://salatazo.hu/kapros-cukkini-salata-csicseriborsoval/
6. Kuszkuszsaláta grillezett zöldségekkel és sajttal
A kuszkusz sikere gyors elkészíthetőségében rejlik. Nem kell főzni, elég leforrázni, és amíg a szemek megpuhulnak, elkészíthetjük ételünk többi részét a grillen.
Sokféleképpen variálható, fűszerezhető, így grillezett sajttal és zöldségekkel elkészítve főételként is megállja a helyét.
Recept itt: https://salatazo.hu/kuszkusz-salata-grillezett-zoldsegekkel-es-sajttal/
7. Közel-keleti petrezselyemsaláta – Tabbouleh
Az arab világ közkedvelt körete, szinte semmilyen asztalról nem hiányozhat ez a tápláló, ugyanakkor üdítő saláta. Elkészítéséhez csupán néhány hozzávalóra van szükségünk, azonban nagyon fontos, hogy ezek jó minőségű és friss alapanyagok legyenek, így fogjuk megkapni azt a tökéletes ízvilágot, melybe már az egész világ beleszeretett.
A saláta alapja a bulgur, amely annyira népszerű lett az elmúlt években, hogy szinte már bármely nagyobb áruházban beszerezheted. Táplálóbb és egészségesebb, mint a fehér rizs, ezért akár önálló köretként is fogyaszthatod grill ételeid mellé.
Recept itt: https://salatazo.hu/kozel-keleti-petrezselyemsalata/