Ez  a salátaöntet avokádóval és friss korianderrel télen-nyáron az asztalodra kerülhet, ha valamilyen ízletes és egészséges öntetre vagy mártogatósra vágysz.

HOZZÁVALÓK

1 érett avokádó, kimagozva-meghámozva

1 dl joghurt

1 dl víz

1 marék friss koriander, én saját növesztésű, vegyszermentes koriandert használtam

3 kisebb fokhagyma

Só, bors

1 ek lime/citrom frissen facsart leve

1 kimagozott chilipaprika , apróra vágva (ha szereted a csípőset))

ÍGY KÉSZÍTSD EL

  1. Hámozd meg, és magozd ki az avokádót.
  2. Tedd az alapanyagokat egy edénybe és turmixold össze a hozzávalókat botmixerrel vagy turmixgépben.
  3. Mártogatósként tálald nyers paprikával, uborkával, szárzellerrel, répával.
  4. Ha salátaöntetként szeretnéd tálalni, akkor hígítsd egy picit még vízzel.