Ez a salátaöntet avokádóval és friss korianderrel télen-nyáron az asztalodra kerülhet, ha valamilyen ízletes és egészséges öntetre vagy mártogatósra vágysz.
HOZZÁVALÓK
1 érett avokádó, kimagozva-meghámozva
1 dl joghurt
1 dl víz
1 marék friss koriander, én saját növesztésű, vegyszermentes koriandert használtam
3 kisebb fokhagyma
Só, bors
1 ek lime/citrom frissen facsart leve
1 kimagozott chilipaprika , apróra vágva (ha szereted a csípőset)
ÍGY KÉSZÍTSD EL
- Hámozd meg, és magozd ki az avokádót.
- Tedd az alapanyagokat egy edénybe és turmixold össze a hozzávalókat botmixerrel vagy turmixgépben.
- Mártogatósként tálald nyers paprikával, uborkával, szárzellerrel, répával.
- Ha salátaöntetként szeretnéd tálalni, akkor hígítsd egy picit még vízzel.