Mikor az első tálca mikrozöldemet növesztettem sok-sok évvel ezelőtt, meglepődtem, milyen gyorsan növekednek a zöldjeim. Minden nap többször is megnéztem, mert lenyűgözött az eddig soha nem tapasztalt növekedési sebesség:)
Egyik reggel, amikor a mikrozöldjeimet ellenőriztem, észrevettem, hogy fehér szőrszálak nőnek ki a mikrozöldjeim szárából. Természetesen az első gondolatom a penész volt – pedig előtte már sokat olvastam a gyökérszőröcskékről. Kezdő mikrozöld kertészként próbáltam kideríteni, hogy miről is van szó – penészről vagy gyökérszőröcskékről? Aztán gyorsan megnyugodtam, hogy a fehér szőrszálak “csak” gyökérszőrök.
Honnan lehet tudni, hogy a mikrozöldjeinknek penészgombája van -e vagy csak gyökérszőrszálak nőnek?