Salátázó Blog

Szeretném megmutatni Neked, milyen könnyedén termeszthetsz vegyszermentes salátákat, mikrozöldeket az otthonodban egész évben. Nézz szét a növesztési tanácsok és receptek között, hogy minél gyakrabban kerüljön friss zöldség az asztalodra!

Krémes zöldfűszeres salátaöntet

Krémes zöldfűszeres salátaöntet

Ennek a krémes zöldfűszeres salátaöntet receptnek az alapja a görög joghurt, a krémes joghurt adja a tejszínességet. Van már egy másik zöldfűszeres öntet az oldalon, az viszont olívaolajjal készül és jóval kevesebb zöldfűszer van benne. A tejszínes joghurt teszi...

bővebben
7 gyorsan elkészíthető tavaszi saláta

7 gyorsan elkészíthető tavaszi saláta

A tavasz első zöldségei és gyümölcse - a spárga, eper, újburgonya, sárgarépa - már elérhetőek a piacokon. Mutatok néhány ötletet, hogyan lehet felhasználni ezeket a ízletes alapanyagokat salátákhoz. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, tavaszi saláták találhatók a...

bővebben
Tejfölös-bazsalikomos salátaöntet

Tejfölös-bazsalikomos salátaöntet

Friss, krémes bazsalikomos salátaöntet vagy mártogatós, ami garantáltan a család kedvence lesz. HOZZÁVALÓK 2 dl tejföl 5 szál vékony újhagyma 1 nagy marék friss bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl majonéz (4 evőkanál) 1/2 tk só, bors 1 citrom frissen facsart leve ÍGY...

bővebben
Krémes öntet avokádóval és friss korianderrel

Krémes öntet avokádóval és friss korianderrel

Ez  a salátaöntet avokádóval és friss korianderrel télen-nyáron az asztalodra kerülhet, ha valamilyen ízletes és egészséges öntetre vagy mártogatósra vágysz.   HOZZÁVALÓK 1 érett avokádó, kimagozva-meghámozva 1 dl joghurt 1 dl víz 1 marék friss koriander, én saját...

bővebben
3 zöldfűszeres salátaöntet, ami mártogatósnak is kiváló

3 zöldfűszeres salátaöntet, ami mártogatósnak is kiváló

Az alapöntetek, mint például a mustáros-mézes vagy a balzsamecetes önteten kívül bátran próbálkozhatsz más öntetekkel is a salátáid mellé. A nyár a friss zöldfűszerek ideje, vétek lenne kihagyni ezeket a finomságokat salátáidból. A friss zöldfűszer leveleket...

bővebben
3 fűszerkeverék, amit házilag is elkészíthetsz

3 fűszerkeverék, amit házilag is elkészíthetsz

Hosszú éveken keresztül nekem sem jutott eszembe, hogy a kedvenc fűszerkeverékeimet házilag is elkészíthetném. A kényelem, hogy csak leemelem a boltok polcáról felülírt minden észérvet. Aztán ahogy tudatosabban kezdtem az étkezésemre és a környezetemre figyelni,...

bővebben
Salátaöntet eperből

Salátaöntet eperből

Szegény salátaöntetekkel olyan mostohán bánik a magyar gasztrokultúra, pedig azt gondolom sokkal többet érdemelnek. A salátakészítő minitanfolyamban egy teljes részt szentelek az önteteknek, hiszen az öntetekkel tesszük teljessé a salátáinkat, az unalmas...

bővebben