Salátázó Blog

Szeretném megmutatni Neked, milyen könnyedén termeszthetsz vegyszermentes salátákat, mikrozöldeket az otthonodban egész évben. Nézz szét a növesztési tanácsok és receptek között, hogy minél gyakrabban kerüljön friss zöldség az asztalodra!

Mit főzzél augusztusban?

Mit főzzél augusztusban?

Augusztusban rengeteg friss zöldség elérhető, néha még nehéz is választani, éppen melyik friss zöldségből készítsünk valami finomságot. A forró nyári napokon leginkább valami hűsítő, könnyű ételre vágyunk, ami gyorsan elkészül. Íme egy csokorban sok-sok receptötlet,...

bővebben
Lencsés receptek szilveszterre

Lencsés receptek szilveszterre

Ha gazdagságra, anyagi jólétre vágysz az új évben, akkor a babona szerint szilveszter vagy újév napján lakj be jól lencsével és megérkezik a bőség az újévben. Ha nem a babona miatt, hanem egyszerűen az íze miatt vágysz egy finom lencsés ételre és ez jó lenne, ha nem...

bővebben
Fűszeres csicseriborsó saláta padlizsánnal

Fűszeres csicseriborsó saláta padlizsánnal

Finom salátát készíteni padlizsánból nem könnyű (szerintem), de ez a fűszeres csicseriborsó saláta padlizsánnal most az abszolút kedvenc nálam. Nem telik el hét nálunk, hogy valamilyen formában ne szerepelne a csicseriborsó az étrendünkben. Nagyon szeretem/szeretjük...

bővebben
Lencse-cékla-csicseriborsó saláta citromos öntettel

Lencse-cékla-csicseriborsó saláta citromos öntettel

Ez a lencse-cékla-csicseriborsó saláta egy hűtő ürítés következménye, a hűtő takarítása közben elfekvőben találtam egy vákuumcsomagolt főtt céklát. Érdemes ilyen főtt céklát készleten tartani, mert nagyon hasznos alapanyaga sokfajta ételnek és sokáig eláll. Körülnézve...

bővebben

Indul a grillszezon – 7 saláta grillpartikhoz

Beköszöntött a nyár,  elérkezett a nyári szünet és a nagy szabadságok ideje. Ilyenkor gyakrabban várunk vendégeket, meghívjuk a családot, barátainkat ebédre, vagy egy kései vacsorára, az is lehet, hogy szomszédainkkal támad kedvünk egy közös sütögetésre. Az évszak...

bővebben
Mexikói csirkés salátatál joghurtos öntettel

Mexikói csirkés salátatál joghurtos öntettel

HOZZÁVALÓK A salátához: 2 csirkemell filé 1 ek mexikói fűszerkeverék 2 ek olaj 2 nagy marék vegyes mikrozöld saláta (zöldborsó, napraforgó, brokkoli, fodros kel stb.) 1 konzerv vörösbab, lecsepegtetve 1 közepes uborka, kockára vágva 2 paradicsom, kisebb darabokra...

bővebben
3 fűszerkeverék, amit házilag is elkészíthetsz

3 fűszerkeverék, amit házilag is elkészíthetsz

Hosszú éveken keresztül nekem sem jutott eszembe, hogy a kedvenc fűszerkeverékeimet házilag is elkészíthetném. A kényelem, hogy csak leemelem a boltok polcáról felülírt minden észérvet. Aztán ahogy tudatosabban kezdtem az étkezésemre és a környezetemre figyelni,...

bővebben
Tonhal saláta korianderes-joghurtos öntettel

Tonhal saláta korianderes-joghurtos öntettel

A koriander egy megosztó fűszer, legyen szó friss korianderről vagy koriandermagról. Nekem sem volt felhőtlen a viszonyom ezzel a fűszerrel, ma pedig már elképzelhetetlen a konyhám koriander nélkül. Amíg külföldön éltünk, nem volt gond beszereznem a friss koriander...

bővebben
7 szilveszteri saláta, nemcsak lencséből

7 szilveszteri saláta, nemcsak lencséből

Mi lenne, ha idén szilveszterkor újítanál egy kicsit a hagyományos szilveszteri menün és lenncseleves vagy főzelék helyett most valamilyen ízletes lencsesalátával várnád a vendégeket? A szilveszteri salátaválogatásban találsz a lencsealáta receptek mellet egyéb, jól...

bővebben
Francia lencsesaláta bacon-nel

Francia lencsesaláta bacon-nel

A szilveszter esték elmaradhatatlan alapanyaga a lencse, leves helyett próbáld ki ezt a bacon-ös lencsesalátát, hidegen-melegen egyaránt fantasztikus. Ehhez a salátához (és minden lencsesalátához) a kevésbé szétfővő zöld lencsét vagy akár a fekete lencsét ajánlom,...

bővebben
Salátaötletek karácsonyra

Salátaötletek karácsonyra

Sok háztartásban valamilyen majonézes saláta kerül a karácsonyi asztalra, én mégis azt javaslom, idén próbálj ki valamilyen egészségesebb és izgalmasabb salátát. Egy szép és finom salátával gyönyörű színeket és csodálatos ízeket adhatsz a karácsonyi menühöz, nem...

bővebben