Salátázó Blog

Szeretném megmutatni Neked, milyen könnyedén termeszthetsz vegyszermentes salátákat, mikrozöldeket az otthonodban egész évben. Nézz szét a növesztési tanácsok és receptek között, hogy minél gyakrabban kerüljön friss zöldség az asztalodra!

Mit főzzél augusztusban?

Mit főzzél augusztusban?

Augusztusban rengeteg friss zöldség elérhető, néha még nehéz is választani, éppen melyik friss zöldségből készítsünk valami finomságot. A forró nyári napokon leginkább valami hűsítő, könnyű ételre vágyunk, ami gyorsan elkészül. Íme egy csokorban sok-sok receptötlet,...

bővebben
Sült karfiol saláta édesburgonyával citromos öntettel

Sült karfiol saláta édesburgonyával citromos öntettel

Ezt a sült karfiol salátát telepakoltam az ősz/tél legfinomabb alapanyagaival, feltúrbózva vitamin- és ízbomba mikrozöldekkel. A pont az "i"-re pedig egy szuperegyszerű citromos öntet, ami összefogja az egész salátát. Nem tudom, te hogy vagy vele, de én szeretem az...

bővebben
Meleg édesburgonya saláta

Meleg édesburgonya saláta

Nem is tudom, mi a helyes megnevezése ennek az ételnek - édesburgonyás egytálétel vagy meleg édesburgonyás saláta, de nem is ezen van a lényeg. A legfontosabb, hogy egy villámgyors, nagyon finom és laktató étel, ami megjegyzem, hogy nem csak melegen finom. Semmi extra...

bővebben
7 gyorsan elkészíthető tavaszi saláta

7 gyorsan elkészíthető tavaszi saláta

A tavasz első zöldségei és gyümölcse - a spárga, eper, újburgonya, sárgarépa - már elérhetőek a piacokon. Mutatok néhány ötletet, hogyan lehet felhasználni ezeket a ízletes alapanyagokat salátákhoz. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, tavaszi saláták találhatók a...

bővebben
Csicseriborsó-sütőtök saláta

Csicseriborsó-sütőtök saláta

Az édes ízű sütőtök (vagy akár édesburgonya) nagyon jól áll a salátáknak, főleg ha izgalmas fűszereket is belecsempészünk az összetevők közé, ahogy ennél a csicseriborsó-sütőtök salátánál tettem. A tél (és az influenza szezon) közepén minden alkalmat megragadok, hogy...

bővebben

Indul a grillszezon – 7 saláta grillpartikhoz

Beköszöntött a nyár,  elérkezett a nyári szünet és a nagy szabadságok ideje. Ilyenkor gyakrabban várunk vendégeket, meghívjuk a családot, barátainkat ebédre, vagy egy kései vacsorára, az is lehet, hogy szomszédainkkal támad kedvünk egy közös sütögetésre. Az évszak...

bővebben
Újburgonya saláta spárgával és zöldborsóval

Újburgonya saláta spárgával és zöldborsóval

Csupazöld újburgonya saláta spárgával és zöldborsóval HOZZÁVALÓK (4 személyre) 1/2 kg újburgonya, 3 cm-es kockára vágva 1 csomag zöld spárga 2 marék zöldborsó (fagyasztott v. friss) 1 marék friss petrezselyem, apróra vágva néhány menta levél, apróra vágva (elhagyható)...

bővebben
Könnyű újburgonya saláták

Könnyű újburgonya saláták

3 egyszerű és gyors saláta újburgonyából Ha azt mondom újburgonya, az emberek nagy részének csak a petrezselymes krumpli jut eszébe erről a nagyon finom ételről. Ha pedig burgonyasalátáról beszélünk, akkor többségünknek a majonézes vagy az ecetes saláta ugrik be...

bővebben
3 fűszerkeverék, amit házilag is elkészíthetsz

3 fűszerkeverék, amit házilag is elkészíthetsz

Hosszú éveken keresztül nekem sem jutott eszembe, hogy a kedvenc fűszerkeverékeimet házilag is elkészíthetném. A kényelem, hogy csak leemelem a boltok polcáról felülírt minden észérvet. Aztán ahogy tudatosabban kezdtem az étkezésemre és a környezetemre figyelni,...

bővebben
3 egyszerű zöldsaláta, ha nagyon kevés az időd

3 egyszerű zöldsaláta, ha nagyon kevés az időd

Te mennyi zöldet fogyasztasz naponta? Őszintén...? Sajnos mi magyarok nagyon kevés zöldet eszünk, pedig fontos lenne, hogy a különböző zöld levelek rendszeres szereplői legyenek az étkezéseinknek, jó lenne, ha mindig kerülne az asztalra egy adag minden étkezés mellé....

bővebben
Fodros kel és kelbimbó saláta bacon-nel

Fodros kel és kelbimbó saláta bacon-nel

Tél végén, tavasz elején, ahogy mindenkinek, nekem is kihívás, milyen vitamindús ételeket tegyek a család asztalára. Ilyenkor szoktam kreatívan nyúlni az elérhető alapanyagokhoz és új, izgalmas kreációkat az asztalra varázsolni, mint ez a fodros kel és kelbimbó saláta...

bővebben