Fodros kel mag mikrozöldnek (Cavolo Nero)
Kiszerelés: 20 gramm
A fodros kel mikrozöld egy könnyen és gyorsan növeszthető mikrozöld. Íze a brokkoli mikrozöldhöz hasonlít. Egészséges, ízletes turmixok, pesztók készíthetők belőle vagy eggszerűen csak szórd meg a reggeli rántottádat egy marék fodros kel mikrozölddel.
A fodros kel napjaink egyik szuperzöldsége, mivel kutatások igazolták, hogy egyetlen tányérnyi fodros kelből készült étel fedezi napi C-vitamin szükségletünk 88%-át. Magas az A- és K-vitamin és antioxidáns tartalma.
Megosztom
Leírás
Fodros kel (Cavolo Nero) mikrozöld mag
- Mag áztatása: nem szükséges
- Ültetőközeg: kókuszrost
- Csírázási arány: magas
- Csírázási idő: 3-4 nap
- Betakarítás:-) : 12-14. naptól vágható
- Mikrozöld színe: sötétlila levelek
- Mikrozöld íze: enyhe káposzta ízű
Felhasználási TIPP:
Bármelyik fodros kel mikrozöld kiválóan felhasználható salátákhoz, szendvicsekhez.
A fodros kel termesztésénél a következőket érdemes figyelembe venned:
A fodros kel mikrozöld egy gyors növekedésű mikrozöld fajta, kezdő mikrozöld termesztőknek (is) ajánlott. A magok nem igényelnek előáztatást, gyorsan csíráznak és növekednek. Szereti a hűvös klímát, hűvös helyen termesztésnél a hajtások íze enyhén édeskésre változik.
∗∗∗ A leírásban jeleztük az általunk javasolt ültetőközeget, amit ez a fajta mikrozöld preferál, de kísérletezhetsz más ültetőközeggel is. A végeredmény ennek függvényében változhat.
A SALÁTÁZÓ termékeit ezekben az üzletekben is megvásárolhatóak. Vásárlás előtt tájékozódj a készleten lévő termékekről az üzletekben.
PAKS
FavoraShop – PAKS
Paks, Dózsa György út 10.
Miért együnk mikrozöldet?
SZUPEREGÉSZSÉGES – Az amerikai Maryland Egyetem kutatásai igazolták, hogy ezek a kicsi növények igazi vitaminbombák és tápanyagtartalmuk nagyon magas, a legkitűnőbb természetes tápanyagforrások egyike. Pl. a vöröskáposzta mikrozöldben a kifejlett káposztához képest 40-szer több E-vitamin, 6-szor több C-vitamin és 69-szer több K-vitamin van. A napraforgó mikrozöld fehérjetartalma 24-30%.
VEGYSZERMENTES – A kezeletlen magok és a termesztési eljárás garantálják a vegyszermentességet. A növesztéshez csak VIZET használunk, nincs VEGYSZER, nincs szennyezett FÖLD, csak KÓKUSZROST.
Mik azok a mikrozöldek?
A mikrozöldek (vagy mikrosaláták) kicsi ehető növényi hajtások, általában zöldségfélék (borsó, káposztafélék, retek és még sok más fajta), de növeszthetünk fűszernövényekből is.
Ezeken a fiatal növényi hajtásokon (fajtától függően 8-10 cm magasak) már megjelentek az első igazi levélkék, de a gyökérrendszer még nem igazán fejlett. A mikrozöldekben koncetráltan jelenik meg az adott növényre jellemző íz, pl. a brokkoli mikrozöld valóban brokkoli ízű, a fűszereknövények is ízletesebbek a kifejlett növénytársaikhoz képest.
Hogyan használhatod a mikrozöldeket?
A mikrozöldek napi fogyasztása az egészséges életmód mellett színt visz mindenki konyhájába.
Használhatod
turmixokhoz – a borsó, brokkoli és fodros kel kitűnő alapanyagai zöld turmixoknak.
levesekhez – Szórd meg leveseid egy marék friss zölddel, garantált íz- és vitaminbombák!
szendvicsekhez – Bármelyik mikrozöld kiváló tölteléke szendvicseknek a boltban vásárolt zacskós saláták helyett.
salátákhoz – a zöldborsó és napraforgó hajtások kitűnőek salátazöldnek vagy keverj össze különböző fajtájú mikrozöldeket és így használd salátának.
pesztókhoz, kencékhez – brokkoliból, zöldborsóból, fodros kelből finom pesztót készíthetsz.
Készíts mikrozöldekből egészséges és laktató ételeket könnyedén
-
- Fodros kel turmix almával
-
- Burgonyasaláta tavaszi zöldségekkel és mikrozöldekkel
-
- Csirke és cukkini kockák görögösen
-
- Mexikói csirkeasaláta
-
- Fűszeres lencseleves
-
- Babsaláta mikrozöldekkel
-
- Tonhalsaláta korianderes öntettel
-
- Burgonyasaláta tavaszi zöldségekkel és mikrozöldekkel
-
- Vegyes mikrozöld saláta körtével és kéksajttal
-
- Mexikói csirkeasaláta
-
- Babsaláta mikrozöldekkel
-
- Fűszeres lencseleves
-
- Csirke és cukkini kockák görögösen
-
- Burgonyasaláta retek mikrozölddel
-
- Francia sárgarépa saláta
