Mikrozöld ültetőcsomag – FŰSZERES MIX

Ha szeretnél fűszeres, enyhén csípős ízeket a salátáidba csempészni, válaszd ezt a FŰSZERES MIX ültetőcsomagot.

Ennek az ültetőcsomagnak a segítségével 12-14 nap alatt növeszthetsz magadnak vegyszermentes, vitamindús mikrozöldeket. (mustár, retek, vöröskáposzta).

Két fajta ültetőcsomag közül választhatsz,

  • műanyag tálcás vagy
  • papírtálcás csomagok közül.

Amennyiben hosszú távra tervezed a mikrozöld növesztést, válaszd a műanyag tálcás csomagot, a tálcák sokszor felhasználhatóak, két ültetés között csak el kell mosnod.

A papírtálcás csomagokat akkor válaszd, ha most még csak ki szeretnéd próbálni a mikrozöld növesztést. A papírtálcák 100%-ban komposztálhatóak.

Az ültetőcsomag tartalma:

  • 3 db papír (vízálló, egyszer használható) papírtálca (18cm*13cm) vagy 3 db műanyag (SIMPLE tálcaszett, alj+tálca, újra használható),
  • 3 csomag mikrozöld mag (mustár, retek, vöröskáposzta),
  • 3 db kókuszrost tégla,
  • 1 db 100ml-es vízpermetező,
  • lépésről-lépésre növesztési útmutató receptekkel.

A retek, mustár és vöröskáposzta mikrozöldek a könnyen növeszthető fajták közé tartoznak, kezdő kertészek is sikerrel növeszthetik.

 

Cikkszám: N/A Kategória:

Leírás

Miért együnk mikrozöldet?

SZUPEREGÉSZSÉGES – Az amerikai Maryland Egyetem kutatásai igazolták, hogy ezek a kicsi növények igazi vitaminbombák és tápanyagtartalmuk nagyon magas, a legkitűnőbb természetes tápanyagforrások egyike. Pl. a vöröskáposzta mikrozöldben a kifejlett káposztához képest 40-szer több E-vitamin, 6-szor több C-vitamin és 69-szer több K-vitamin van. A napraforgó mikrozöld fehérjetartalma 24-30%.

VEGYSZERMENTES – A kezeletlen magok és a termesztési eljárás garantálják a vegyszermentességet. A növesztéshez csak VIZET használunk, nincs VEGYSZER, nincs szennyezett FÖLD, csak KÓKUSZROST.

Mik azok a mikrozöldek?

A mikrozöldek (vagy mikrosaláták) kicsi ehető növényi hajtások, általában zöldségfélék (borsó, káposztafélék, retek és még sok más fajta), de növeszthetünk fűszernövényekből is.

Ezeken a  fiatal növényi hajtásokon (fajtától függően 8-10 cm magasak) már megjelentek az első igazi levélkék, de  a gyökérrendszer még nem igazán fejlett. A mikrozöldekben koncetráltan jelenik meg az adott növényre jellemző íz, pl. a brokkoli mikrozöld valóban brokkoli ízű, a fűszereknövények is ízletesebbek a kifejlett növénytársaikhoz képest.

Hogyan használhatod a mikrozöldeket?

A mikrozöldek napi fogyasztása az egészséges életmód mellett színt visz mindenki konyhájába.

Használhatod

turmixokhoz – a borsó, brokkoli és fodros kel kitűnő alapanyagai zöld turmixoknak.
levesekhez – Szórd meg leveseid egy marék friss zölddel, garantált íz- és vitaminbombák!
szendvicsekhez – Bármelyik mikrozöld kiváló tölteléke szendvicseknek a boltban vásárolt zacskós saláták helyett.
salátákhoz – a zöldborsó és napraforgó hajtások kitűnőek salátazöldnek vagy keverj össze különböző fajtájú mikrozöldeket és így használd salátának.
pesztókhoz, kencékhez – brokkoliból, zöldborsóból, fodros kelből finom pesztót készíthetsz.

Mi a különbség a mikrozöldek és a csírák között?

🌱A csírák kicsírázott magvak. A mikrozöldek fejlődésben lévő növények/fiatal növényi hajtások; a valamilyen ültetőközegben elvetett magvak már szárat és leveleket is növesztettek.

🌱A WHO besorolása alapján a csírák közepesen kockázatos növényi eredetű élelmiszerek csoportjába tartoznak, mivel a csírák előállításához szükséges feltételek a kórokozó baktériumok szaporodása számára is ideálisak (kedvező hőmérséklet, magas páratartalom, hosszú csíráztatási idő). A mikrozöldek növesztése során ilyen veszélyekkel nem kell számolnunk, hiszen a mikrozöld növények szabad levegőn növekednek.

🌱A csírák és a mikrozöldek ízükben is eltérnek. A mikrozöldek esetében a fiatal növény szárát és leveleit fogyasztjuk, ízük koncentrált, karakteres, a kifejlett növényhez nagyon hasonló ízük van.

 

Készíts mikrozöldekből egészséges és laktató ételeket könnyedén

 

A SALÁTÁZÓ termékeit ezekben az üzletekben is megvásárolhatóak. Vásárlás előtt tájékozódj a készleten lévő termékekről az üzletekben.


PAKS

FavoraShop – PAKS

Paks, Dózsa György út 10.


MILYEN ÜLTETŐKÖZEGET HASZNÁLHATOK MIKROZÖLD NÖVESZTÉSHEZ?

A mikrozöldek növesztéséhez mindig valamilyen ültetőközeget használunk, ami több minden is lehet.

A SALÁTÁZÓ ültetőcsomagjaiban kókuszrostot találsz, ami tökéletesen megfelel a mikrözöldek növesztéséhez. Vegyszermentes, jó a víztartóképessége, sokáig tárolható penészedés nélkül, környezetkímélő, pH-ja semleges.

Mikrozöld növesztéshez alkalmas még a tőzeg (semleges pH-val), ezt viszont érdemes perlittel keverni, hogy a vímegtartóképessége optimális legyen.

Kerti földet, virágföldet NEM javaslom, mert ezek szerves anyag tartalma magas (baktériumok, gombák, kártevők formájában), amik könnyen megbetegíthetik a növényeket.


BÁRMIYEN VETŐMAGOT HASZNÁLHATOK MIKROZÖLD NÖVESZTÉSHEZ?

Ezek a fiatal növényi hajtások a növekedésükhöz szükséges minden tápanyagot a magból fedezik. A mezőgazdási boltokban található vetőmagok nagyrésze csávázott, veszélyes vegyszerrel kezelt magok, amik egyáltalán NEM alkalmasak mikrozöldek növesztéséhez.

Csak ellenőrzött forrásból származó, vegyszerrel nem kezelt magokat használj, mint pl. a SALÁTÁZÓ mikrozöld magjai.


MEDDIG TARTHATOM A TÁLCÁBAN A MIKROZÖLDEKET?

A mikrozöldek fajtától függően 10-14 nap alatt érik el vágható méretüket. Nem szükséges az összeset levágnod, megfelelő locsolás és fényviszonyok mellett akár 3-4 hétig is elvannak a növesztő tálcákban. (Kivéve a napraforgó, aminek az íze kesernyéssé válik a 3. levél megjelenése után.)

Mivel a kókuszrostban nincsenek a növekedéshez szükséges tápanyagok, ezért egy idő után a levelek sárgulni kezdenek. Ekkor vágd le a maradék mikrozöldet és 5-6 napig hűtőben még tárolhatod.


KELL TÁPOLDATOZNI A MIKROZÖLDEKET?

A mikrozöldek a növekedésükhöz szükséges anyagokat a magból fedezik, ezért nincs szükség a növesztésükhöz sem tápanyagban dús földre, sem tápoldatra.

Ha a mikrzöldeket hagyod néhány hétig a tálcában növekedni, akkor egy idő után tápanyag-utánpótlás nélkül a levelek sárgulni kezdenek majd.


MIÉRT KELL SÖTÉTBEN TARTANI AZ ELSZÓRT MAGOKAT AZ ELSŐ NAPOKBAN?

A kókuszrostra elszórt magokat kezdetben 4-6 napig(fajtától, környezettől függően) sötét helyen érdemes tartani, hogy a kicsírázott magok hajtásai megnyúljanak egy kicsit, hogy a későbbiekben könnyen vághatóak legyenek.


APRÓ, FEHÉR SZŐRÖCSKÉK VANNAK A MAGOK KÖRÜL. EZ PENÉSZ?

A csírázás utáni első napokban a magok körül megjelenhetnek vékony, penészhez hasonló szőrszálacskák. Ez a legtöbb esetben nem penész, bár könnyen összetéveszthető a penésszel.

Ezek kezdeti, elsődleges gyökerecskék, amik a későbbiekben majd eltűnnek. Ha nem vagy biztos benne, hogy mivel van dolgod, hagyd a növényt növekedni és várj néhány napot, hogy eltűnnek-e a szőröcskék ill. nem válik-e penészes, dohos szagúvá a tálcában elvetett növény.


FELHASZNÁLHATOM TÖBBSZÖR IS A KÓKUSZROSTOT?

A mikrozöldek gyökerei a növekedés során teljesen átszövik a kókuszrostot (vagy bármilyen ültetőközeget).

A mikrozöldek levágás után a visszamaradt gyökerek és szárak bomlásnak indulnak, ami különböző szerves anyagok felszaporodását jelentik a kókuszrostban. Ezek lehetnek baktériumok, gombák, amik esetleges kockázatot jelenthetnek a következő növesztésnél és megbetegíthetik a növényeket.

Ezért azt javaslom, használj mindig új kókuszrostot a sikeres növesztés érdekében.


HÁNYSZOR HASZNÁLHATOM FEL A PAPÍRTÁLCÁKAT?

Az ültetőcsomagokban található tálcák újrahasznosított papírból készült vízálló papírtálcák. Kiválóan alkalmasak a mikrozöldek környezetbarát növesztéséhez.

Mivel a papírtálcák használat közben egy kicsit elszíneződhetnek ill. nem lehet megfelelően elmosni használat után, ezért csak egyszeri növesztésre alkalmasak.

Ha komolyan gondolod a mikrozöld növesztést, akkor növessz műanyagtálcákban, amiket minden használat után alaposan el tudsz mosni.